世界十大葡萄酒庄园之:柏图斯/Petrus_苏菲女王_新浪博客

来自 : 新浪博客 发布时间：2021-03-24

柏图斯/Petrus的成功当然首先是品质取胜。而优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯庄园占地十二公顷，年产量约五千箱酒。择摘葡萄时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行，一次性把葡萄摘完。

柏图斯葡萄园选用的葡萄品种90%以上是梅乐（Merlot），也是世界上最好的梅乐。种植密度相当低，一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄，以确保每粒葡萄汁液的浓度，使用的树龄都在四十至九十年之间。在酿造的过程中，柏图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中，他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。

2017年11月30日“柏图斯酒庄/Petrus”也译为“柏翠酒庄”,柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼·尼康帝,位居世界第二贵...世界十大葡萄酒庄园之：柏图斯/Petrus_苏菲女王_新浪博客,苏菲女王,生活世界十大葡萄酒庄园之：柏图斯/Petrus_苏菲女王_新浪博客,苏菲女王,世界十大葡萄酒庄园之：柏图斯/Petrus